Pusing dengan makanan halal saat jalan-jalan ke Negeri Sakura Jepang? Sekarang Anda tak perlu ragu lagi karena kini bisa makan makanan tradisional Jepang yang enak, bakmi Jepang, ramen yang halal.
“Sebenarnya perusahaan kita membuat ramen halal dan pertama kali di Jepang sejak April 2013 di Saitama tetapi sudah tutup, kini kita buat lagi di Hitachi Perfektur Ibaraki dan di Asakusa yang baru buka Februari lalu,” kata Yuichiro Shimata, Owner Ramen Naritaya, sebagaimana dilansir dari Tribunnews.
Toko makanan halal ramen ini semuanya telah disertifikasi oleh sebuah lembaga halal Islam di Jepang.
“Kita telah diperiksa dan telah dapat sertifikat halal dari lembaga halal tersebut,” katanya.
Bahan-bahannya dari rumput laut, daun bawang, kecap asin atau syoyu yang diimpor halal dari Amerika, jamur, serta ayam.
“Kita sama sekali menjauhkan zat-zat yang tidak halal, semua alamiah sayur dan semua bahannya,” ungkapnya lagi.
Menurutnya makanan halal saat ini memang sedang trend di Jepang karena semakin banyak wisatawan muslim datang ke Jepang.
“Terutama dari Malaysia dan Indonesia yang beragama Islam,” paparnya.
Juru masak restoran adalah orang Malaysia.
“Ada pula orang Pakistan yang kita rekrut paruh waktu tapi masalah visa kerja tampaknya bermasalah jadi tak lagi bekerja dengan kami. Oleh karena itu kami ingin sekali orang muslim bekerja di toko kami ini baik orang Indonesia atau Malaysia dan sebagainya yang memang muslim,” tambahnya.
Harga satu piring ramen seperti harga di toko ramen lainnya tidak berbeda jauh yaitu sekitar 700 hingga 1.000 yen per mangkok.
KAORI Nusantara | Ilustrasi: Naruto
