Kotei Restaurant adalah salah satu restoran dengan konsep Jepang yang menyajikan beberapa makanan khas dari Jepang yang dapat menggugah selera. Dilihat dari nama dan logo tokonya saja, kita bisa menyimpulkan bahwa spesialisasi dari rumah makan ini adalah makanan-makanan Jepang dan dapat berkespetasi akan ada makanan seperti ramen, udon atau menu makanan lainnya yang mereka sajikan. Namun tenang saja ramen yang mereka sediakan ini Halal tidak menggunakan kaldu atau lemak babi seperti ramen-ramen yang biasanya kita jumpai di Jepang. Namun menggunakan kaldu ayam sebagai base-nya, beberapa kuah di sini sangat beragam seperti ada yang kuat dan ada juga yang ringan, sehingga kita dapat mengeksplorasi berbagai macam kaldu yang ada.
Dilihat dari menunya kita bisa menyimpulkan bahwa menu unggulan dari Kotei Restaurant adalah ramen dan udon. Mereka telah memiliki 2 cabang di daerah Bogor, yakni di Jalan Pangrango Kota Bogor dan Jalan Ahmad Yani Kota Bogor.
Suasana di Kotei Restaurant
Cabang yang penulis kunjungi berlokasi di Jalan Pangrango Kota Bogor. Letaknya berada di tepi jalan, sehingga kita dapat menemukannya dengan mudah. Tempatnya juga dilalui oleh salah satu jalur angkot dengan nomor 03 dari Cihampar atau Bogor Trade Mall (BTM) untuk turun tepat di depan restorannya.
Suasana saat penulis ke sana terbilang cukup ramai, dengan diiringi oleh lagu-lagu instrumen ala ala Jepang, restoran ini menambah suasana ala Jepang yang makin terasa. Namun penulis sempat tidak menyangka saat sedang makan ternyata lagu yang dipilih sebagai pengiring music di sini merupakan playlist dari OST Genshin Impact. Di sini pengunjung dapat merasakan situasi semi-outdoor karena tempatnya agak terbuka.
Menu
Kotei Restoran memiliki menu yang berupa varian ramen, sushi, curry dan lainnya. Contohnya di sini penulis memesan menu Sapporo Ramen yang memiliki kuah kaldu ayam dengan buttered miso dengan topping chicken chasiu/beef slice, daun bawang, jamur, tamago, wijen dan nori. Seperti yang penulis sebutkan di sini juga terdapat menu-menu non ramen yang tersedia. Contohnya Beef Carbonara Udon yang memiliki saos carbonara dan beef sebagai hidangan utamanya. Terdapat juga tambahan seperti Extra Noodle, Ajitsuke Tamago, Tori Paitan, Udon dan Chicken Chasiu/Beef.
Untuk makanannya sendiri, makanan di sini memiliki rasa yang dapat memanjakan lidah. Pengunjung dapat dapat memeilih beberapa pilihan menu yang beragam dan juga di sini kita dapat memilih ukuran atau berapa porsi yang akan kita dapat, dimulai dari size regular dan Large. Beberapa side dish seperti Gyoza, Chicken Karaage pun dsini tersedia dan menjadi opsi yang tidak bisa dilewatkan. Contohnya seperti Chicken Katsu, Ebi Furai, Salad dan Gyoza. Untuk Gyoza di sini satu porsinya kita akan mendapatkan 5 buah. Untuk menu yang penulis sukai yaitu Sapporo Ramen dan Beef Carbonara Udon.
Kesimpulan
Kotei Restoran dapat menjadi salah satu pilihan bagi orang yang ingin menikmati makanan khas Jepang yang berbahan dasar kuah ayam. Di sini juga terdapat menu-menu lain selain ramen, seperti udon, sushi dan lain-lain yang layak untuk dicoba. Terlebih bagi penggemar makanan berkuah, maka opsi untuk berkunjung ke restoran ini adalah pilihan yang bisa dipertimbangkan. Apalagi untuk ramen dengan porsi reguler sudah terbilang cukup banyak. Sedikit saran dari penulis jika ingin mendapatkan porsi yang agak lebih banyak, penulis merekomendasikan untuk mengambil porsi reguler ditambah dengan extra noodle. Suasana restoran cukup nyaman dengan diiringi musik-musik ala Jepang yang menguatkan kesan suasana Jepangnya. Penulis datang sekitar sore menuju waktu Maghrib, dan lumayan banyak pengunjung yang datang saat menjelang makan.
Dan yang terpenting restoran ini tentu saja menerapkan NO PORK, NO LARD dan NO MIRIN.
Kotei Restaurant
- Jl. Pangrango No.33, RT.04/RW.04, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16128
- Foodcourt Air Mancur, Jl. A. Yani No.20, RT.02/RW.05, Sempur, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 1612
KAORI Newsline | Oleh Faqih Fathurrachman
